百年传承，石家庄特色小吃-蛋糕的制作方法

引言

石家庄作为中国北方的美食之都，拥有许多独特的特色小吃。其中，香甜可口的蛋糕更是深受人们的喜爱。本文将为您介绍石家庄特色小吃之一-蛋糕的制作方法，让您在家中也能品尝到地道的石家庄味道。

材料准备

制作石家庄特色蛋糕所需材料包括：

• 面粉：300克
• 鸡蛋：3个
• 白糖：150克
• 牛奶：100毫升
• 黄油：50克
• 泡打粉：适量
• 香草精：适量

步骤

1. 将鸡蛋、白糖放入容器中，用电动打蛋器打至蓬松。
2. 将牛奶、黄油加热融化后，慢慢倒入打蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 面粉过筛，加入泡打粉，搅拌均匀。
4. 将面粉逐渐加入到打蛋液中，搅拌至面糊顺滑无颗粒。
5. 加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中，表面平整。
7. 预热烤箱至180°C，将蛋糕模具放入烤箱中，烘烤30-40分钟。
8. 取出蛋糕，待冷却后即可享用。

小提示

为了增加蛋糕的口感，您可以在蛋糕表面撒上适量的糖霜或巧克力粉。

结语

制作石家庄特色小吃-蛋糕不仅简单易行，而且美味可口。只需要准备简单的材料和一些耐心，您就能够在家中享受到地道的石家庄味道。希望本文对您有所帮助，感谢您的阅读！

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