揭秘岩茶四大种类，了解你所品尝的是何种茶
介绍岩茶的四大种类
岩茶，即武夷岩茶，是中国传统名茶之一。它以武夷山为产区，因茶树采摘的时间，制作工艺以及茶叶口感的不同，可以分为四大种类，分别是：
- 水仙种：水仙种是岩茶中最受欢迎的一种。它采摘于清明节前后，每年产量稀少，茶叶外观颜色呈淡黄绿色。水仙茶有独特的花香和甜味，口感清爽，回甘持久。
- 肉桂种：肉桂种是岩茶中最为珍贵的品种之一。它采摘于五一节至立夏期间，茶叶外观绿中透红。肉桂茶有浓郁的肉桂香气和甘甜的口感，带有一丝丝的辛辣感。
- 毛峰种：毛峰种是岩茶中最为普遍的一种，也是产量最大的品种。它采摘于立夏期间，茶叶外观呈翠绿色。毛峰茶清香幽雅，口感鲜爽，带有一丝丝的坚果香气，回甘持久。
- 大红袍种：大红袍种是岩茶中最具代表性的一种。它采摘于立夏后，茶叶外观红中带绿。大红袍茶有浓郁的岩韵和果香，口感饱满，回甘悠长，是岩茶中的顶级品种。
四大种类的岩茶，每一种都有独特的外观特点、香气和口感。无论是喜欢清香花香的水仙种，还是喜欢浓郁肉桂香气的肉桂种，或是喜欢鲜爽坚果香气的毛峰种，还是喜欢浓郁岩韵和果香的大红袍种，都能够找到自己喜欢的岩茶。
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