夏季吃什么菜养生食谱，告别暑热，健康过夏！

夏季养生食谱：营养均衡，清凉又健康

夏季高温，人们经常会感到燥热不安，此时选择适合的菜肴搭配是非常重要的。以下为你推荐几款夏季养生菜谱，供你参考。

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、醋、酱油、盐、糖。

做法：

1. 将黄瓜切成薄片或丝。
2. 将蒜末、醋、酱油、盐、糖混合成汁。
3. 将黄瓜放入拌匀即可。

黄瓜味甘，性凉，有清热除烦、解渴消肿的功效，适合夏季食用。

2. 凉拌苦瓜

材料：苦瓜、蒜末、醋、酱油、盐、糖。

做法：

1. 将苦瓜去掉内部的瓤，切成薄片。
2. 将蒜末、醋、酱油、盐、糖混合成汁。
3. 将苦瓜放入拌匀即可。

苦瓜味苦、性凉，具有清热疏风、利尿消肿的作用，适合夏季食用。

3. 凉拌番茄

材料：番茄、蒜末、醋、酱油、盐、糖。

做法：

1. 将番茄切成片或丁。
2. 将蒜末、醋、酱油、盐、糖混合成汁。
3. 将番茄放入拌匀即可。

番茄味酸、性凉，富含维生素C和番茄红素，有清热解暑、健胃消食的功效，适合夏季食用。

4. 凉拌豆腐

材料：豆腐、蒜末、醋、酱油、盐、糖。

做法：

1. 将豆腐切成块。
2. 将蒜末、醋、酱油、盐、糖混合成汁。
3. 将豆腐放入拌匀即可。

豆腐味甘淡、性凉，营养丰富，有清热解暑、补益胃气的功效，适合夏季食用。

结语

以上提供的凉拌菜养生食谱，既简单易做又营养丰富，可为你在夏季保持健康提供一些帮助。夏季热量较高，建议饮食要清淡，多吃蔬果，合理搭配，避免过食油腻食物。希望这些食谱能让你享受美味又清凉的夏日！

感谢您的阅读，希望本文提供的夏季养生菜谱能给您带来一些帮助！

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