秋季养生食谱：健康营养菜谱推荐

秋季养生有哪些菜谱呢

秋季是养生的好时机，合理的饮食可以帮助我们增强免疫力，预防秋季常见的疾病。下面为您介绍几款适合秋季养生的菜谱，帮助您保持健康，迎接秋天的到来。

1. 三丝大白菜

原料：

• 大白菜心适量
• 干贝丝适量
• 肉丝适量
• 虾仁适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 姜蒜末适量

步骤：

1. 大白菜心洗净切丝，用开水焯水后捞出备用。
2. 干贝丝、肉丝和虾仁用盐、料酒、生抽腌制片刻。
3. 锅中放油，烧至八成热后，加入姜蒜末炒香。
4. 将腌制好的干贝丝、肉丝和虾仁放入锅中翻炒，加入蚝油炒匀。
5. 最后加入焯水好的大白菜丝炒熟即可。

2. 红枣银耳汤

原料：

• 银耳适量
• 红枣适量
• 冰糖适量
• 水适量

步骤：

1. 银耳提前泡发，红枣去核。
2. 将泡发好的银耳和红枣放入炖盅中，加入适量清水。
3. 加入适量的冰糖，盖上炖盅盖。
4. 放入蒸锅中，蒸煮30分钟至汤汁浓稠即可。

3. 枸杞煮鸭腿

原料：

• 鸭腿适量
• 枸杞适量
• 生姜适量
• 食盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸭腿提前用食盐和料酒腌制片刻。
2. 姜切片备用。
3. 将腌制好的鸭腿和姜片放入炖盅中，加入适量清水。
4. 加入适量的枸杞，盖上炖盅盖。
5. 放入蒸锅中，蒸煮1小时至鸭腿熟透即可。

以上三道菜谱，可以帮助我们秋季养生，保持身体健康。大白菜中的维生素C和纤维素有助于增强免疫力；红枣银耳汤可以滋阴养胃，喝后对于消除疲劳、养颜美容有效；枸杞煮鸭腿则可以补益肾气、滋养肝肾。

秋季养生，饮食调理很重要。选用适合秋季的食材制作健康菜谱，可帮助我们增强抵抗力，预防秋季常见的疾病。希望以上菜谱能对您的秋季养生提供一些帮助。

感谢您阅读本文，希望能为您带来一些养生的启示。

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