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镇沅美食

投稿: 张伟 2019-04-22 5410 ℃

镇沅美食有普洱瓢鸡、镇沅玻璃米、包子、饺子、馒头等。

1、普洱瓢鸡 :瓢鸡是普洱市的一个地方鸡种,据镇沅县志记载“民国30年(1941年)全县养鸡10万余只,其中有少量瓢鸡。”“瓢鸡数量少,主要分布于无量山、哀牢山区”。

2、镇沅玻璃米:镇沅玻璃米是云南省普洱市镇沅县的特产,产于镇沅山区,俗称雪花谷,因米粒圆润饱满、晶莹闪亮,故称玻璃米。用镇沅玻璃米蒸出的饭,质软味香,让人总有吃不够之感。

3、包子:包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。

4、饺子:饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明。

5、馒头:馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

镇沅美食

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