生活经验知识分享

网站首页 > 美食 正文

柳北区美食

小透明 2019-04-20 美食 11026 ℃

柳北区美食有柳州螺蛳粉、柳州露水汤圆、蚝油叉烧包、叉烧凉拌粉、牛鲜子等。

1、柳州螺蛳粉:柳州的螺蛳粉闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。

2、柳州露水汤圆:传说露水汤圆就是清晨太阳出来前,去收集叶子上的露水,然后用露水和糯米面做汤圆,自然美味无比。

3、蚝油叉烧包:是柳州大中型茶楼四季必备的品种,又是茶点中的名点,它采用传统的发酵方法,传统的手工制作,其造型似“雀笼形”为佳,要求包皮雪白,包馅香滑有汁。

4、叉烧凉拌粉:叉烧凉拌粉是一道以绿豆粉,蜜汁叉烧为主料的菜品。

5、牛鲜子:牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真小吃品。建国成立前会曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营,或街头巷尾叫卖。制作讲究,层次分明、香酥、韧滑、油而不腻。

柳北区美食

郑重声明:网站部分资源摘自互联网!如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!联系方式: joochoya530@gmail.com