开心果抹茶蛋糕卷的制作方法及营养价值

开心果抹茶蛋糕卷是一种深受大众喜爱的甜点。它不仅外观精致,口感柔软绵密,而且营养丰富,是一道既美味又健康的甜品。下面我们就来详细了解一下这道美味的开心果抹茶蛋糕卷的制作方法和营养价值。

开心果抹茶蛋糕卷的制作方法

制作开心果抹茶蛋糕卷需要准备以下食材:

• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 60克
• 低筋面粉 40克
• 抹茶粉 10克
• 开心果 适量
• 奶油 适量

具体制作步骤如下:

1. 将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分开。
2. 将蛋黄和30克白砂糖打发至发白,蛋白和30克白砂糖也打发至发白。
3. 将低筋面粉和抹茶粉混合,然后慢慢加入打发好的蛋黄糖液中搅拌均匀。
4. 将打发好的蛋白糖液分3次加入面粉糊中,轻轻搅拌直至完全融合。
5. 将面糊倒入烤盘中,在180度烤箱中烘烤8-10分钟至表面金黄。
6. 取出烤盘,趁热将蛋糕卷卷起来,待完全冷却后再慢慢展开。
7. 在蛋糕卷上均匀涂抹一层奶油,然后撒上适量的开心果碎。
8. 再次卷起蛋糕,切成段即可。

开心果抹茶蛋糕卷的营养价值

开心果富含维生素E、钙、铁等多种营养元素,有助于提高免疫力,改善皮肤状况。抹茶则含有丰富的维生素C和叶酸,能增强大脑功能,改善睡眠质量。而蛋糕本身也含有优质蛋白质和碳水化合物,能为身体提供能量。因此,开心果抹茶蛋糕卷不仅口感出众,营养价值也非常丰富,是一款非常不错的健康甜点。

通过这篇文章,相信大家对开心果抹茶蛋糕卷的制作方法和营养价值有了更深入的了解。不妨动手尝试一下,相信一定能制作出美味可口的开心果抹茶蛋糕卷,与家人朋友一起分享这份美味与营养。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

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