寿眉茶：中国传统名茶精品
寿眉茶，又称寿眉凤舌茶，是一种名贵的中国传统名茶。它属于红茶茶类，是中国传统茶叶中的珍品之一。
1. 茶叶的来源
寿眉茶产于中国福建省，主要种植在福鼎市、武夷山市等地。福鼎市是世界上最著名的茶叶产区之一，也是寿眉茶的发源地。这里的气候、土壤和环境条件非常适宜茶树的生长，所以才能出产出如此高品质的茶叶。
2. 特点和制作工艺
寿眉茶取自嫩芽，其外形犹如凤舌，故而得名。茶叶交错分活泼翠绿的叶索与含有丰富芽头的叶芽，外形紧细卷曲，外观色泽黑褐，色泽油亮，裹衣鲜活，有明显的金毫，香气浓郁独特，汤色红艳如李，滋味醇厚甘甜，回味悠长。
寿眉茶制作采用传统手工工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等工序。其中，采摘要求茶树嫩芽长势良好，且不能被太阳直晒；揉捻过程中要保持恰到好处的温度和湿度，以充分发挥茶叶的香气和口感。
3. 茶叶的药用价值和保健作用
寿眉茶有着丰富的药用价值和保健作用。它含有丰富的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等成分，具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑、消除疲劳、防治心血管疾病等多种功效。
4. 茶叶的品鉴和饮用方法
正宗的寿眉茶具有外形紧细而匀整的特点，色泽油亮，香气鲜爽。品饮时，需要使用玻璃杯或白瓷杯，注入恰当温度的热开水，大约为90°C，然后将寿眉茶放入杯中，待其冲泡数分钟后即可饮用。
寿眉茶作为中国传统名茶的代表之一，是中国茶文化的重要组成部分。它不仅有着悠久的历史和独特的风味，还具有丰富的营养和药用价值。对于茶叶爱好者来说，品鉴一杯正宗的寿眉茶，既能感受到茶香的回味，也能领略到中国茶文化的博大精深。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您对寿眉茶有更深入的了解，并且能够更好地饮用和品鉴这款传统名茶。让我们一同享受寿眉茶带来的健康和愉悦吧！
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